亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
山东五丰麻花的制作参考
山东五丰麻花的制作参考配方:
高筋面粉500g
白糖60g
五丰无铝泡打粉适量
水250g制作步骤:1、将泡打粉与面粉混合后过筛备用;
2、将白糖溶解到水里,无铝泡打粉直销,再倒入过筛好的面粉,搅拌均匀,将面团揉搓至表面光滑,室温醒发约30分钟;
3、将面团均匀分割成小团,青岛无铝泡打粉,搓成麻花生坯,于180℃油温炸至表面金黄即可。
山东五丰麻花的制作参考
五丰无铝泡打粉制作蛋糕
五丰无铝泡打粉
参考配方:A 细砂糖30克,水60ml,起酥油40ml,蛋黄200克。
B 蛋糕专用低筋粉100g,五丰无铝泡打粉适量。
C 蛋清200~250g,塔塔粉2g,细砂糖100g,盐2g。
制作步骤:1. 将材料B混合后过筛备用;
2. 将材料A中细砂糖加水完全溶解,然后加入起酥油和蛋黄;
3. 将上述两部分材料混合搅匀,无铝泡打粉厂家,形成面糊;
4. 将材料C放入搅拌器内打发至蛋膏呈软峰状并硬性发泡,即为糖蛋白;
5. 取出1/3的糖蛋白加入到面糊中搅拌均匀;
6. 将第5点的全部面糊倒入剩余的糖蛋白中一起搅拌均匀成蛋浆;
7. 倒入烤模中,无铝泡打粉价格,于低 火150℃,面火180℃烘烤25~30分钟;
8. 取出蛋糕,脱模冷却。
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陈经理女士
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